【宜蘭礁溪 / 甕窯雞 / 台式餐廳】宜蘭礁溪美食 大灶雞 雞油拌飯平凡美味

每次來宜蘭都是吃在地小吃
但卻沒吃過甕窯雞、手扒雞....這類的
趁著五一勞動節揪了在地朋友來吃甕窯雞
老實說礁溪真的太多這種整隻的烤雞啦~~~
根本不知道要吃哪家??所以就請在地朋友推薦
(哈!!在地人果然就是不一樣不會挑那家大排長龍的XD)





五個女生，三個小鳥胃
老實說看到一隻雞我想我完蛋了XDD一定吃到撐
果然吃到最後只剩我跟另一位秉持著不浪費食材的精神也不想打包硬是把它嗑光



以烤雞來說，一隻台幣650元，我覺得很便宜耶!!!!
店家會附上一碗雞湯，烤雞時滴下的，拌飯整個超美味
原本不想吃飯的我，都忍不住去添了一碗飯
雞油拌飯，我覺得是超奢侈的平凡美味
奢侈是因為它是一整隻雞的精華



這道甘蔗筍，其實是因為朋友不知道甘蔗筍是什麼想吃
但是我又好奇碧玉筍是什麼，可是點太多會吃不完
所以....猜拳，朋友贏了，就點了這道菜XD
吃起來就像箭筍，但又比較軟
有著劍筍外觀，桂竹筍的軟嫩(大概是這樣的感覺...)
雖然說這家的烤雞很便宜
但是熱炒青菜類的我覺得都貴了些
但是難得來，如果人多辦一桌是很OK的啦!!



怕口渴點了小魚丸湯(四人份)
菜單上特別寫圓山魚丸湯
魚丸是好吃的，湯頭還行
簡單油蔥、芹菜提味，就是一般台式小吃店會有的味道
後來還是太熱太渴又點了無糖綠茶來解渴
大瓶罐裝的跟外面售價不會差太多(個人覺得好像一樣)



登愣~~~大灶雞的招牌烤雞
(小提醒：店家只有整隻販售，為什麼特別說呢?因為我們怕吃不完所以問了店家有沒有半隻雞XDDD我們不是奧客呀!!!!只是提出疑問)
會附上棉質手套加上手扒雞透明手套給顧客扒雞
但老實說還是超超超級燙的
不愧是剛出爐熱騰騰的烤雞呀
而且店家處理得不錯，好像有稍微畫幾刀
我在扒雞時覺得超好扒的

肉質不乾柴，沾上滿滿雞汁，超美味
最愛雞腿部分，雞腿本身就是整隻雞最嫩的地方
又加上滿滿雞汁，啃起來超滿足
皮也烤的ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ脆脆的，超愛這樣的雞皮口感
一頓吃下來其實也不貴，一人不到三百，又超飽的
飯無限供應~但我們都只吃一碗不敢多吃，因為光吃烤雞就吃不下了
很推薦家族聚餐，或是五人以上前往用餐(看到有一桌兩人吃一隻雞的覺得超強)
還有要離開前，看到店家門口正在出爐烤雞，真的是新鮮現烤的
老闆還很親切地跟我們說，桌上的雞湯都可以帶回家
雖然好想拿(美味呀!!)，但是後面還有行程，怕放太久會壞掉，就沒拿了
如果是專程只去吃飯的吃貨們~~可以考慮拿回家拌飯、拌麵、煮湯、炒菜...

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用餐時間：2018.05.01

店名：大灶雞
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號
交通：首都客運 礁溪站
餐點 / 金額：
大灶烤雞 / NTD650
炒甘蔗筍 / NTD150
員山魚丸湯(小) / NTD50
服務費：無
店家網站：大灶雞 (這是連結請點)

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※以上均為個人食旅生活記錄，店家資訊若有錯誤以店家為準※

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